| 花生酱小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 210千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 230克 | 花生酱小酥饼热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于铲东西179分钟消耗的热量...360 | |||||
花生酱小酥饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、全蛋液（10克）、糖粉（35克）、花生酱（35克）、低筋面粉（100克）
1/6. 将50g无盐黄油室温软化，加入35g糖粉，用搅拌器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀。
2/6. 加入10g全蛋液，用搅拌器搅匀。
3/6. 加入35g花生酱，用搅拌器搅匀。
4/6. 100g低粉过筛加入，用勺切拌均匀（此步骤忘记拍了，就像做所有的饼干一样）。
5/6. 整形（今天赶着去开会，发现面团很粘手，没时间整什么漂亮的形状，就顺手搓成了圆条），大家自由发挥吧！
将整好形的面团用保鲜膜包好放入冷冻室。
约1小时面团完全硬化后取出。切成厚薄一致的小圆块（砧板上铺保鲜膜切，不然面团会粘着很难取)。
6/6. 在铺了油纸的烤盘上码好（烤后会膨胀，小圆块间要留一点空）。入烤箱中层，上下火，190度，15分钟（未预热20分钟）。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与苋菜、肥牛、小米面搭配；与兔肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、润肺生津等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、和胃、清咽止咳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱小酥饼热量1073 千卡
- 脂肪144.31 克
- 蛋白质30.45 克
- 碳水化合物207.93 克
- 钠2484.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁9.28 毫克
- 钾279 毫克