| 百香果减油玛德琳华北赛区热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 105克 | 百香果减油玛德琳华北赛区热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于钢铁厂工作68分钟消耗的热量...480 | |||||
百香果减油玛德琳华北赛区的做法共8个步骤
食材主料/辅料
百香果汁及果肉，含籽（20克）、低筋粉（50克）、黄油（30克）、白糖（25克）、泡打粉（1/2小勺）
1/8. 鸡蛋和白糖、百香果肉及汁放入盆中，搅拌均匀。黄油融化备用。
2/8. 将过筛的低筋面粉与泡打粉一起倒入盆中搅拌均匀。
用手动打蛋器Z字形快速搅拌比较不容易出筋。
3/8. 200度，24分钟。很方便。
4/8. 冷却的液体黄油倒入搅拌好的面糊内。
5/8. 再次搅拌均匀后，将面糊装入裱花袋内。
6/8. 用裱花袋将面糊挤入模具中，九分满即可。
7/8. 入预热好的烤箱，13分钟左右。要根据自己的烤箱火力及模具大小调节。
8/8. 晾到不烫手就可以直接开吃了。
我觉得放一天后，果香味融合得更好，但是，吃前最好复烤三五分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果减油玛德琳华北赛区热量541 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠41.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克