不用黄油的玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 335克 | 不用黄油的玛格丽特饼干热量/卡路里1038千卡 | |||
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1/10. 煮熟的蛋黄用勺子压碎。(没有过筛,因为感觉没有区别)
2/10. 油和糖放一起。
3/10. 加蛋黄。
4/10. 打发均匀。
5/10. 打成这样就差不多了。(蛋黄都融进去了,所以有木有过筛真的无所谓)
6/10. 加入低粉、玉米淀粉。同理,也无需过筛。
7/10. 揉成团。此时,烤箱预热170度,10分钟。
8/10. 搓成小圆,按压,入盘。
9/10. 中层,170度,18-20分钟。
10/10. 出炉!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与小米、香椿、辣椒搭配;与兔肉、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、提鲜等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;