| 浓香花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 333克 | 浓香花生酥热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于健美操188分钟消耗的热量...480 | |||||
浓香花生酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好原材料
黄油可以事先拿出来软化，备用
花生炒熟，我是用的熟花生仁，炒货店买的那种
2/13. 黄油软化，加入糖粉，略微搅拌后用电动打蛋器搅打至提及蓬松，颜色变浅
3/13. 分次加入蛋黄
注意，每次加入蛋黄都要充分搅匀，防止水油分离
4/13. 将低粉筛入黄油中，用刮刀拌匀，切勿过度搅拌
5/13. 将花生仁去衣，用料理机稍微打碎，揉入面团中
ps：没有料理机的话，可以将花生仁装进保鲜袋，用擀面杖压碎，花生不用擀的太碎，有一些颗粒感，吃起来口感会比较好
6/13. 这个就是揉好的面团
7/13. 将面团分成大小差不多的面团，整齐码放在烤盘上，烤箱预热
ps：我用的是不沾烤盘，所以没有店油纸，如果您用的只普通烤盘，请一定要垫上油纸！
8/13. 用手指稍微压一下，将小球压扁
9/13. 在表面均匀的刷上一层蛋液
10/13. 预热好的烤箱，175℃，上下火，中层，10min
11/13. 找一个可以密封的盒子，装起来，配一杯花茶，是不是不错的下午茶选择呢
12/13. 又酥又香
13/13. 浓浓的花生香
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、去酒毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与辣椒、肥牛、干辣椒搭配；与雪莲果、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 浓香花生酥热量1507 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克