| 预热中秋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 309千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 200克 | 预热中秋热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于搬东西253分钟消耗的热量...150 | |||||
预热中秋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
转化糖浆（46克）、枧水（1.3克）、花生油（10克）、中筋面粉（65克）、豆沙（125克）
1/13. 首先我们把转化糖浆，枧水，油倒入盆里搅匀
2/13. 筛入中筋面粉，和成面团，室温放两个小时以上
3/13. 很光滑的面团
4/13. 把面团分成22克左右的剂子搓圆，豆沙馅分成25克搓圆
5/13. 擀成皮
6/13. 包入豆沙
7/13. 收口向下
8/13. 用模具压出花型
9/13. 200度预热烤箱，给月饼上喷一些水，防止烤裂，上下火200度，烤8分钟左右，定型，上色
10/13. 取出来，刷蛋液
11/13. 再次放入烤箱烤7分钟左右，取出凉凉，密封室温放两天回油就好啦
12/13. 凹造型
13/13. 凹造型
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、促生长、预防动脉硬化等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 预热中秋热量633 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠39 毫克
- 钙54 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾140 毫克