| 双色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 139千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 咖啡粉 | 克 | 25千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 329克 | 双色吐司热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于混凝土工作170分钟消耗的热量...420 | |||||
双色吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、盐（3克）、砂糖（36克）、酵母（4克）、黄油（10克）、咖啡粉（5克）、蛋液（25克）、水135克（适量）
1/6. 将所有材料除黄油和咖啡粉外加入厨师机，揉至光滑加入黄油，至扩展阶段，发酵至2倍大
2/6. 取出发酵好的面团，分2份，一份加入咖啡粉揉均匀
3/6. 将2份面团擀成圆形，如图这样
4/6. 卷起，放至模具中发酵至2倍大
5/6. 表面刷蛋液，撒芝麻，放入预热的烤箱，190度15分钟左右
6/6. 撰写制作步骤
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 双色吐司热量1190 千卡
- 脂肪138.96 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物327.95 克
- 钠10209.8 毫克
- 钙271 毫克
- 铁47.35 毫克
- 钾1114 毫克