港式牛奶排包的热量和减肥功效

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港式牛奶排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	505千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	422千卡	42千卡	6.81克	3.2克
高筋面粉	克	217千卡	361千卡	12克	1.66克
白糖	克	188千卡	392千卡	0.1克	0克
蛋白	克	43千卡	144千卡	13.3克	0.17克
奶粉	克	48千卡	484千卡	20克	22.7克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
牛奶	克	4千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	1484克	港式牛奶排包热量/卡路里3011千卡
热量3011千卡，相当于溜旱冰401分钟消耗的热量...450

港式牛奶排包的做法共7个步骤

中种：（适量）、高筋面粉（140克）、酵母（3克）、牛奶（1005克）、主面团（适量）、高筋面粉（60克）、白糖（48克）、蛋白（30克）、奶粉（10克）、淡奶油（15）、牛奶（10克）、黄油（20克）

1/7. 中种材料混合均匀，揉成面团后放入冰箱冷藏17-24小时

2/7. 除黄油外，将主面团中的所有材料与冷藏后的中种面粉混合～

3/7. 加入黄油，揉至完全阶段，也就是能出手套膜～

4/7. 静止发酵30分钟

5/7. 排气，分割成60g/个大小的面团，整形～

6/7. 二次发酵至1.5倍大～我的烤箱带发酵功能，所以直接在烤箱中放晚水，用烤箱的发酵功能发的～我做多了，多的面团做成小餐包了哈～

7/7. 烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右，具体看各个烤箱的温度～每个烤箱多少有点偏差～亲们自己留意，不要烤焦了哈～出炉后趁热刷一层黄油或者牛奶～冷却后食用～

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美容等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与猕猴桃、番茄酱、巧克力相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、苋菜、西红柿搭配；与消炎片、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；