| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 410克 | 布朗尼热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于桑拿508分钟消耗的热量...240 | |||||
布朗尼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
巧黑克力（120克）、黄油（90克）、牛奶（30克）、细砂糖（35克）、低粉（75克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（2克）、核桃仁（适量）
1/10. 称好所有的材料
2/10. 准备好模具，铺上油纸
3/10. 黄油和巧克力切小块隔水融化，搅拌均匀，加入细砂糖搅拌均匀，
4/10. 加入打散的鸡蛋液（鸡蛋要是常温的，如果放冰箱里的，提前拿出，带鸡蛋回到常温），和牛奶搅拌均匀
5/10. 低筋面粉与泡打粉混合均匀筛入并且搅拌均匀
6/10. 加入适量核桃仁（我放的少，因为剥好的就那么多了，懒得在剥）
7/10. 搅拌好的，倒入模具中，震几下，震出大气泡
8/10. 烤箱预热5分钟，170度25分钟
9/10. 满屋飘香啊
10/10. 冷藏几个小时后切块。食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、改善视力等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、滋阴等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、生菜、明虾搭配；与雪莲果、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼热量2034 千卡
- 脂肪178.41 克
- 蛋白质45.37 克
- 碳水化合物220.52 克
- 钠223.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾826 毫克