| 蓝莓慕斯蛋糕 附镜面教程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1068克 | 蓝莓慕斯蛋糕 附镜面教程热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡，相当于电工651分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓慕斯蛋糕 附镜面教程的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、酸奶（150克）、糖粉（30克）、吉利丁片（2片）、葡萄（若干）、蓝莓（若干）、柠檬汁（适量）
1/9. 准备材料 吉利丁片冷水泡发 隔水融化备用
2/9. 酸奶加入糖粉 搅拌至无颗粒
3/9. 奶油打发
4/9. 依次加入酸奶 2/3吉利丁液 柠檬汁 拌匀
5/9. 准备五十克葡萄汁 若干剥皮的葡萄 对半切开
6/9. 拿出切好的蛋糕片 放入模具中 加入搅拌好的液体 加入葡萄 冷藏一小时
7/9. 葡萄汁和1/3吉利丁液搅拌均匀 取出模具 倒入葡萄汁 加上若干蓝莓 冷藏四小时以上 一晚为佳
8/9. 镜面慕斯蛋糕完成
9/9. 层次分明
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、防癌、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、抑癌抗瘤、祛脂降压等功效；可与薏苡仁、糯米、虾仁搭配；与海鲜、白萝卜、白开水相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓慕斯蛋糕 附镜面教程热量1953 千卡
- 脂肪100.53 克
- 蛋白质90.74 克
- 碳水化合物149.76 克
- 钠315.1 毫克
- 钙197 毫克
- 铁2.54 毫克
- 钾872 毫克