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Pink软妹-火龙果戚风

Pink软妹-火龙果戚风的热量和减肥功效

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Pink软妹-火龙果戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄115千卡144千卡13.3克26.54克
色拉油476千卡898千卡0克99.8克
4千卡59千卡2克0克
低筋面粉400千卡354千卡9.4克1.4克
蛋白239千卡144千卡13.3克0.17克
总量418Pink软妹-火龙果戚风热量/卡路里1234千卡
木管乐器 热量1234千卡,相当于木管乐器617分钟消耗的热量...120

Pink软妹-火龙果戚风的做法共9个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(80克)、色拉油(53克)、火龙果泥(106克)、盐(一丁丁)、低筋面粉(113克)、蛋白(166克)、砂糖-蛋白用(73克)、砂糖-蛋黄用(20克)
Pink软妹-火龙果戚风的做法图解1

1/9. 将火龙果磨成泥

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解2

2/9. 将20g砂糖混合蛋黄打至发白后,少量多次地加入色拉油,搅拌至发白粘稠

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解3

3/9. 加入火龙果泥搅拌均匀

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解4

4/9. 筛入低筋面粉和盐搅拌匀匀

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解5

5/9. 73g砂糖加入蛋白中打至打蛋头提起有立直的小尖尖

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解6

6/9. 将大发号的蛋白取三分之一与火龙果面糊混合均匀后,再取三分之一放入翻拌均匀

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解7

7/9. 将拌好的火龙果糊倒入剩下的三分之一蛋白中轻轻拌匀

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解8

8/9. 将面糊倒入模具中,这个量可以做两个6寸戚风模具

Pink软妹-火龙果戚风的做法图解9

9/9. 160度上下火,烤35分钟左右,出炉后马上倒扣,晾凉后脱模即可

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效;可与黄豆、圆生菜、羊排搭配;与豆奶、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、消毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与北极虾、桂圆、青椒搭配;与豆奶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • Pink软妹-火龙果戚风热量1234 千卡
  • 脂肪127.91 克
  • 蛋白质38 克
  • 碳水化合物97.02 克
  • 10300.1 毫克
  • 189 毫克
  • 8.2 毫克
  • 321 毫克

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