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白菜卷

白菜卷的热量和减肥功效

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白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量474白菜卷热量/卡路里1267千卡
铺床 热量1267千卡,相当于铺床634分钟消耗的热量...120

白菜卷的做法共1个步骤

食材主料/辅料

白菜一颗(适量)、猪肉(适量)、胡萝卜(适量)、黑木耳(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)
白菜卷的做法图解1

1/1. 白菜去掉白菜帮洗净,2.猪肉、黑木耳,胡萝卜和剩余的白菜帮一起切末,3.加入盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精拌匀,4.白菜用热水焯软,5.在案板上铺一张焯好的白菜叶,放上拌好的肉馅,6.全部包好摆在盘中,水开后蒸15分钟,7.倒出蒸白菜的水,加入适量水淀粉,煮开后淋在白菜卷上即可!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;可与莴笋、香菇、冬笋搭配;与北极虾、何首乌、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与狗肉、鳕鱼、羊排搭配;与茄子、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、充饥等功效;可与圆白菜、猪血、枣(鲜)搭配;与马肉、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、预防便秘、补中和血等功效;

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营养信息

  • 白菜卷热量1267 千卡
  • 脂肪31.74 克
  • 蛋白质16.28 克
  • 碳水化合物105.95 克
  • 66.5 毫克
  • 27 毫克
  • 2.96 毫克
  • 205 毫克

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