莴笋木耳炒肉丝的热量和减肥功效

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莴笋木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
泡姜	克	17千卡	41千卡	1.3克	0.6克
泡红椒	克	140千卡	212千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
总量	703克	莴笋木耳炒肉丝热量/卡路里507千卡
热量507千卡，相当于坐飞机507分钟消耗的热量...60

莴笋木耳炒肉丝的做法共4个步骤

瘦肉（适量）、莴笋（1根）、木耳（若干个）、泡姜（1个）、泡红椒（1个）、酱油（适量）、醋（适量）、芡粉（适量）

1/4. 先把木耳用热水发起，放一边备用。莴笋切片，不要太厚了，我是新手，所以切得不太好。泡姜切片备用，泡红椒切丝（图片上是两个，妈妈说两个味道太浓了，就用1个）。肉切丝，用芡粉勾一下，倒点料酒就可以了，不要太多。

2/4. 向锅里倒入菜籽油，可以适当多一点。视菜的多少而定，多了一点也没事。把油烧开，倒入猪肉丝，翻炒。

3/4. 等到肉丝差不多变色了，就放入泡姜和泡红椒，一起翻炒。就30秒的样子就放入莴笋片和木耳，一起翻炒2-3分钟就可以了。

4/4. 视个人口味，还可以放入一点酱油和醋。个人觉得有酱油和醋味道更好。（芡粉放多了一点）。当当当，第一次做的莴笋木耳炒肉丝就做好了，味道也还是棒棒的

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与鸡腿菇、菠萝、莴笋搭配；与红豆、雪梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、防癌、宽肠通便等功效；可与猪肉、海蜇、香菇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、止血止痛、防癌等功效；可与枣、豇豆、竹笋搭配；与红螺、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、可增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

泡红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；