| 豆腐角焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 豆腐角焖排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于手风琴718分钟消耗的热量...108 | |||||
豆腐角焖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、豆腐角（半斤）、胡萝卜（一个）、八角（两个）、米酒（三汤匙）、盐（少许）、味精（少许）、姜块（两小粒）
1/6. 排骨加米酒用水洗净，我是用小厨宝的热水洗了三遍
2/6. 豆腐角洗净沥干备用
3/6. 干香菇泡发备用
4/6. 胡萝卜切大块备用
5/6. 油锅烧热，炒排骨，加酒加酱油加八角，加水基本没过材料，炖煮40分钟，最后收汁装盘
6/6. 成品图，味道好赞！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；可与菠菜、狗肉、比目鱼搭配；与山药、山楂、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐角焖排骨热量1293 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克