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家常红烧带鱼

家常红烧带鱼的热量和减肥功效

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家常红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
总量862家常红烧带鱼热量/卡路里1844千卡
冰上掷石游戏 热量1844千卡,相当于冰上掷石游戏461分钟消耗的热量...240

家常红烧带鱼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

带鱼(按人口定)、淀粉(适量)、食用油(适量)、大葱切段(适量)、生姜切片(适量)、大蒜(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、红干椒(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、酱油(适量)、香醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、牛肉粉(适量)
家常红烧带鱼的做法图解1

1/16. 带鱼处理完剪成段,裹上淀粉(此步骤我怕,我嫂子做的时候我没细拍照,一张带过)

家常红烧带鱼的做法图解2

2/16. 热油下锅至金黄色。(我嫂子说这叫煎,可我觉得油好多像炸)

家常红烧带鱼的做法图解3

3/16. 金黄色夹出备用。

家常红烧带鱼的做法图解4

4/16. 另起锅,放入带鱼、葱段、姜片、蒜瓣、八角、大料若干。

家常红烧带鱼的做法图解5

5/16. 倒入适量料酒。

家常红烧带鱼的做法图解6

6/16. 适量红烧酱油

家常红烧带鱼的做法图解7

7/16. 加开水沫过带鱼

家常红烧带鱼的做法图解8

8/16. 酱油适量

家常红烧带鱼的做法图解9

9/16. 醋适量

家常红烧带鱼的做法图解10

10/16. 开炖

家常红烧带鱼的做法图解11

11/16. 炖一会后放入红干椒2个

家常红烧带鱼的做法图解12

12/16. 白糖适量

家常红烧带鱼的做法图解13

13/16. 家里不用味精,所以放了些牛肉粉

家常红烧带鱼的做法图解14

14/16. 最后如果味道淡可以加些盐调口。

家常红烧带鱼的做法图解15

15/16. 收汁,美味出锅。

家常红烧带鱼的做法图解16

16/16. 装盘时撒香菜装点。

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、泽肤养发、美容等功效;可与豆腐丝、豆腐、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、宽肠胃、润肠通便等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防糖尿病、补虚等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、莴笋、粳米搭配;与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、促进消化、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 家常红烧带鱼热量1844 千卡
  • 脂肪120.76 克
  • 蛋白质42.4 克
  • 碳水化合物424.05 克
  • 17404.5 毫克
  • 1074 毫克
  • 51.35 毫克
  • 1677 毫克

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