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茄汁豆腐

茄汁豆腐的热量和减肥功效

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茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐324千卡81千卡8.1克3.7克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量672茄汁豆腐热量/卡路里378千卡
思考 热量378千卡,相当于思考378分钟消耗的热量...60

茄汁豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豆腐(400克)、番茄(2个)、姜(2片)、大葱(3段)、植物油(2勺)、盐(1勺)、牛肉粉(2勺)、胡椒粉(0.5勺)
茄汁豆腐的做法图解1

1/7. 南豆腐洗净,切成小方块,焯水后备用;

茄汁豆腐的做法图解2

2/7. 番茄切块,用料理机打成番茄汁;

茄汁豆腐的做法图解3

3/7. 姜片,葱段备好;自动烹饪锅里倒入适量植物油,放入姜片、葱段;

茄汁豆腐的做法图解4

4/7. 倒入番茄汁,番茄汁里面的渣也一并倒入;放入豆腐块;调入适量牛肉粉、胡椒粉、盐;

茄汁豆腐的做法图解5

5/7. 盖上盖子,启动“红烧鱼?收汁”程序;

茄汁豆腐的做法图解6

6/7. 20分钟后,程序结束。开盖,如有葱花,这个时候可撒些葱花;

茄汁豆腐的做法图解7

7/7. 装盘,盛出。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、和脾胃等功效;可与荠菜、蛤蜊、鲈鱼搭配;与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、养阴凉血、促消化等功效;可与芹菜、芥蓝、福寿鱼搭配;与地瓜、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁豆腐热量378 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质9 克
  • 碳水化合物8.2 克
  • 12.2 毫克
  • 174 毫克
  • 2.3 毫克
  • 288 毫克

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