茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 672克 | 茄汁豆腐热量/卡路里378千卡 | |||
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1/7. 南豆腐洗净,切成小方块,焯水后备用;
2/7. 番茄切块,用料理机打成番茄汁;
3/7. 姜片,葱段备好;自动烹饪锅里倒入适量植物油,放入姜片、葱段;
4/7. 倒入番茄汁,番茄汁里面的渣也一并倒入;放入豆腐块;调入适量牛肉粉、胡椒粉、盐;
5/7. 盖上盖子,启动“红烧鱼?收汁”程序;
6/7. 20分钟后,程序结束。开盖,如有葱花,这个时候可撒些葱花;
7/7. 装盘,盛出。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、和脾胃等功效;可与荠菜、蛤蜊、鲈鱼搭配;与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、养阴凉血、促消化等功效;可与芹菜、芥蓝、福寿鱼搭配;与地瓜、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;