| 蒜苗烧大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠 | 克 | 325千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 蒜苗 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 750克 | 蒜苗烧大肠热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于写字236分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜苗烧大肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肠（500克）、蒜苗（250克）
1/5. 买这种处理好的大肠，加工起来就方便很多。家里也不会有异味
2/5. 切好配菜，姜和大蒜少许，青红辣椒少许，蒜白和蒜叶分开，蒜叶容易糊在起锅前加入
3/5. 起锅下油煸香
4/5. 倒入大肠，炒制没有水分出油，加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖
5/5. 起锅前加入蒜叶。
食材功效信息
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与牛蒡、马齿苋搭配；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防止血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗烧大肠热量425 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠210.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾368 毫克