| 家常炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 73克 | 家常炒白菜热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于转呼啦圈49分钟消耗的热量...300 | |||||
家常炒白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
（按自已口味调整）（适量）、白菜（我用娃娃菜）（适量）、花椒（10几粒）、盐（适量）、白糖（适量）、蒜、辣椒（适量）
1/5. 白菜掰开、入盐水中、泡10分钟左右；
冲净、控水，手撕或片切适当大小；
蒜、辣椒切好。
2/5. 热锅冷油，先下入花椒粒炒出香味。
3/5. 下入盐快炒两下。
4/5. 倒入菜，最好一手筷子、一手铲子快速挑炒，蔫了即可关火（如炒醋溜白菜，这时加醋）。
5/5. 关火后利用余温，放糖拌匀！
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、芳香健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒白菜热量247 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物179.1 克
- 钠10080.4 毫克
- 钙704 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾210 毫克