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星期四核桃蚝油生菜

所需材料结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

作法1、将结球莴苣洗净滤乾水份。

2、核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎。

3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟。

4、将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即可。

星期五木瓜鲤鱼煲

材料鲤鱼（600克）、木瓜（120克）、枣（干）（15克）、姜（5克）、黄酒（15克）、盐（3克）、味精（1克）植物油（50克）

烹调方式1.将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分。

2.木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块。3.红枣洗净去核待用。

4.锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火。

5.沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后。