节食减肥狂掉发？或是营养跟不上缺蛋白

减肥与节食总是连在一起，不管你用哪种方式减肥，饮食的控制总是不可或缺的一环。由此也让不少人走入减肥误区，一不小心就节食过度。殊不知，这种极端的减肥方法很伤身。

减肥方法不当易致营养不良

26岁的上班族女性，突然出现大量掉发的现象，经医生询问后得知，为了减肥，她2个月间每天去健身房运动训练，而且每天只吃2餐。皮肤科医生指出，若短时间内出现大量掉发症状，可能就是人体营养素缺乏的信号。

“运动+节食”的方法减肥虽然见效快，但在高强度剧烈运动的情况下，如果不及时补充身体所需能量，反而节食，就可能导致身体缺乏蛋白质等胺基酸、铁质，出现脸色黯淡、皮肤粗糙，甚至严重掉发等症状。

节食减肥别忘了补充蛋白质

人体的头发是由大量的胺基酸所组成，而供给人体胺基酸成分的营养就在于蛋白质的摄取。头发一旦缺少铁的摄入，便会枯黄无泽。因此若是正在进行减重、瘦身、重量训练的人，想要防止掉发症状的发生，应维持饮食的均衡，适度补充含铁、蛋白质丰富的食物。

饮食中增加蛋白质并不困难，合理的搭配和量的控制也并不会影响减肥效果。那么，要补充蛋白质吃哪些食物好呢？