骇人听闻啤酒也致癌？

会不会对人体造成伤害?谁也不敢打保票

啤酒添加甲醛事件发生之后，有专家说“甲醛在啤酒中经过分解之后，残留量很低，甚至低到难检测出来的地步，因此一般不会对人体造成伤害”，但这种说法究竟有多大的科学性，谁也不敢打保票。据了解，甲醛在我国的《食品安全法》中明确规定不能将它作为食品添加剂使用，国内的标准规定每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前国内啤酒的甲醛含量普遍达到1.2毫克。

啤酒内的甲醛对人体究竟有没有害?我国啤酒业能不能找到“甲醛”的替代产品?国家权威部门对“啤酒添加甲醛”究竟是一个什么样的态度?……随着“肯德基含苏丹红”“雀巢奶粉碘超标”“立顿茶氟化物超标”“哈根达斯厕所门事件”等食品安全的警钟频频敲响，“啤酒添加甲醛”一事被捅出来就不足为怪了，而且随着消费者维权意识的提高，如果啤酒业还像个别企业说的那样“不可避免地还要用甲醛”的说法最终还是难以成立的，而今首当其冲的是国家有关部门应尽快出台规范啤酒行业的标准，尽早使“甲醛”远离啤酒行业。