| 素炒洋姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋姜 | 克 | 64千卡 | 64千卡 | 2.4克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 471克 | 素炒洋姜热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于安装雨水槽126分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒洋姜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
洋姜（100克）、辣椒（2个）、蒜苗（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/9. 把洋姜和辣椒洗干净
2/9. 洋姜切片，辣椒切块
3/9. 蒜苗切段
4/9. 锅烧热放油，下洋姜炒
5/9. 洋姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷
6/9. 等洋姜就得透明就放辣椒
7/9. 炒一会放盐
8/9. .放酱油调味
9/9. 放大蒜叶炒均就可以出锅啦
食材功效信息
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、助阳、促进消化等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、祛风湿、降血糖等功效；可与娃娃菜、羊排、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防癌症、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 素炒洋姜热量755 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠20.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾1769 毫克