| 改良版芙蓉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 450克 | 改良版芙蓉豆腐热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于羽毛球120分钟消耗的热量...270 | |||||
改良版芙蓉豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、鸡蛋（四个）、火腿肠（一根）、香葱（一把）、盐（适量）、白胡椒（适量）
1/5. 原料图，香葱多点好看也好吃。豆腐是类似豆腐脑的那种盒装嫩豆腐。
2/5. 豆腐打碎，和鸡蛋混合均匀，把切碎的火腿和香葱拌入充分搅拌，加入盐，胡椒粉。半汤匙食用油。
3/5. 锅上倒油，转一圈，试锅面沾一层油后，倒掉。烧七成热，倒入豆腐鸡蛋，不停的翻动，不要沾锅就好，等全部凝结，就好了。
4/5. 出锅放点味精提味，不喜欢的可以不放。
5/5. 豆腐会出水的，不要怕油少。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、利小便、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、基围虾、草菇搭配；与菠菜、茭白、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与香椿、北极虾、荠菜搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；
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营养信息
- 改良版芙蓉豆腐热量539 千卡
- 脂肪25.71 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物20.22 克
- 钠916.3 毫克
- 钙178 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾509 毫克