| 胡萝卜牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 胡萝卜牛肉汤热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于聚会276分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜牛肉汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、胡萝卜（三根）、葱段（适量）、姜片（适量）、黑胡椒粉（适量）、黄酒（一勺）
1/8. 特别推荐这款莫顿餐桌盐，里面含黑胡椒之类的香料，煮汤特别提鲜，十分好用。
2/8. 牛肉切块放入凉水出水。
3/8. 出完水将牛肉冲洗干净。
4/8. 将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。
5/8. 倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时。
6/8. 三小时差不多后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。
7/8. 将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。
8/8. 吃之前撒上莫顿餐桌盐，或者黑胡椒和盐调味。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补中益气、化痰熄风等功效；可与芹菜、枸杞、香芋搭配；与板栗、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与圆白菜、菠菜、西瓜搭配；与杏、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜牛肉汤热量414 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克