| 焖肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 903克 | 焖肉丸热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于粉刷207分钟消耗的热量...180 | |||||
焖肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉圆子（适量）、鹌鹑蛋（适量）、黑木耳（适量）、黄花菜（适量）、鸡汤（适量）、姜片（适量）、香菇（适量）、胡椒（适量）、盐（适量）
1/5. 肉圆子和鹌鹑蛋。
2/5. 油锅烧热下姜片，香菇 黑木耳，黄花菜。
3/5. 下肉圆用鸡汤焖。
4/5. 下鹌鹑蛋，盐，胡椒（可以勾点薄芡）。
5/5. 味道鲜美的焖圆子。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、大便秘结、补血等功效；可与芦荟、海蜇、草鱼搭配；与麦冬、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、消食、消炎等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 焖肉丸热量621 千卡
- 脂肪12.14 克
- 蛋白质16.78 克
- 碳水化合物15.65 克
- 钠273.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾261 毫克