| 爆炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 230千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 335克 | 爆炒鸭胗热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于郊游63分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒鸭胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（250克）、榨菜（适量）、白醋（适量）、小米椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 切成花刀
2/6. 切好加入适量白醋，大葱，腌制10分钟
3/6. 温水下锅，焯掉血水
4/6. 处理后的
5/6. 炒辅料
6/6. 将处理后的鸭胗一起煸炒
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、消渴、除热解烦等功效；与兔肉、核桃、鳖相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 爆炒鸭胗热量253 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质18.05 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠2846.6 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾625 毫克