pasta热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 641克 | pasta热量/卡路里207千卡 | |||
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1/13. 材料汇合,做前切好蒜瓣,洋葱丁,番茄碎,烫熟西兰花。
2/13. 首先准备自制面酱。如果没买意式面酱,也是这样来制作做面酱,味道是一样的,将番茄划十字破皮放入开水烫掉外皮,然后切细碎,锅里热橄榄油,翻炒牛肉碎和洋葱粒,然后倒入番茄碎,再加入买的袋装意大利面酱(没有就加入番茄酱),加少许盐,黑胡椒粉。自制面酱就做好了。
3/13. 开水煮面,垂直自然散放意面,煮大概七分钟。
4/13. 煮的时候偶尔拌拌。
5/13. 面快煮好的时候,就可以来做热锅准备,热橄榄油,蒜瓣炒香,倒入牛奶,奶油,顺时针搅拌。
6/13. 倒入煮好的意面,先准备的汁水不能没过意面的。
7/13. 搅拌抖锅,让面完全吸收汁水。
8/13. 加入罗勒叶碎,罗勒叶很关键,意面独特的味道就在这了。
9/13. 面完全吸收完汁水,见罗勒叶碎均匀贴在意面上时,用叉子顺时间旋转,如图,准备装盘。
10/13. 摆放烫熟的西兰花。如图
11/13. 盖上做好的面酱,撒上现磨的黑胡椒碎。现磨的更香。超市一般有现磨的黑胡椒瓶装卖。
12/13. 吃的时候可以根据自己的喜好增加黑胡椒碎和面酱,但是面酱不要放多,会影响意面本身的味道。已经有白酱的调制就不需加很多的红酱了。
13/13. 完成。很美味的pasta,能做一份自己的pasta好开心!
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、防癌等功效;可与金针菇、虾、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、健胃消食、增强免疫力等功效;可与芹菜、黄鱼、三文鱼搭配;与螃蟹、黄瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;