| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于踩水1270分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁叉烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、红曲米粉（1茶匙）、蚝油（4勺）、生抽（8勺）、盐（1茶匙）、姜片（3个）、花雕酒（2勺）、蜂蜜（3勺）、白糖（3勺）、米醋（1勺）
1/7. 准备腌制汤汁，一个碗放入蚝油、生抽、盐，一个碗放蜂蜜、白糖、红曲米粉、温开水搅匀。
2/7. 花雕酒2勺直接倒入放肉的盆里。
3/7. 把腌制的汤料姜片全部倒进肉里，搅拌均匀，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏腌制12小时以上。
4/7. 烤盘铺上锡纸，刷一层薄薄的油。
5/7. 把肉放在烤盘内。
6/7. 烤箱预热10分钟后放入烤箱，中层上下火170度火肉两面各烤17分钟。一共烤34分钟。
7/7. 出炉后稍微放凉，切片装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、山楂搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克