| 锦绣四喜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 394克 | 锦绣四喜丁热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于健美操15分钟消耗的热量...480 | |||||
锦绣四喜丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荷美尔经典风味火腿（70克）、杏鲍菇（一个）、冬笋（一棵）、青椒（一个）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/10. 准备材料，杏鲍菇青椒洗净，冬笋去老根去壳用水煮过备用
2/10. 切适量荷美尔经典风味火腿，爱肉者多切一点哈
3/10. 将杏鲍菇和火腿切成1cm见方的丁状
4/10. 将冬笋和青椒也同样切成丁状，起油锅，加少许油煸炒
5/10. 待青椒飘出香味，下杏鲍菇丁，大火翻炒，盛起
6/10. 再放入少许油，下大蒜头和干辣椒爆香
7/10. 待飘出大蒜香味后下入之前翻炒好的材料
8/10. 大火翻炒，下火腿丁，调入盐和糖少许调味
9/10. 调入少许薄薄的水淀粉勾芡，使菜色更亮泽
10/10. 剪入葱花，炒匀，即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、清热益气、益气和胃等功效；可与猪腰、海参、鸡肉搭配；与糖浆、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锦绣四喜丁热量117 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物13.65 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克