| 学做东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 学做东坡肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于俯卧撑225分钟消耗的热量...480 | |||||
学做东坡肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、甜酒（适量）
1/12. 五花肉一大块，
2/12. 切成方形，
3/12. 处理干净放进开水里，
4/12. 煮半小时，
5/12. 捞出，趁热抹上 甜酒，盐，酱油置半小时，
6/12. 再放进热油锅油炸，中小火油炸，炸的过程中小汪爆油，不要被油烫伤。
7/12. 炸金黄翻面，
8/12. 再炸另一面，炸片刻。
9/12. 炸好的东坡肉，
10/12. 倒出油，放清水烧开，下入炸好的东皮肉，
11/12. 煮一小进，
12/12. 将皮煮软，即成。做好的东坡肉用豆瓣酱东，回锅炒均可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 学做东坡肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克