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三羊开泰

三羊开泰的热量和减肥功效

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三羊开泰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排812千卡203千卡24.42克10.16克
西兰花84千卡28千卡1.9克0.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
香油142千卡886千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量868三羊开泰热量/卡路里1499千卡
瑜伽 热量1499千卡,相当于瑜伽600分钟消耗的热量...150

三羊开泰的做法共14个步骤

食材主料/辅料

羊排(400克)、西兰花(300克)、大葱(一段)、桂皮(一段)、香油(少许)、淀粉(适量)、橄榄油(适量)、料酒(适量)、鲜虾(200克)、生姜(1块)、八角(一个)、香叶(两片)、芝麻(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、孜然(适量)
三羊开泰的做法图解1

1/14. 准备好原材料

三羊开泰的做法图解2

2/14. 羊排切成块

三羊开泰的做法图解3

3/14. 大葱切成段,生姜切成片

三羊开泰的做法图解4

4/14. 锅里加入适量水,加入八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、适量料酒,放入羊排,大火煮开后再煮十几分钟

三羊开泰的做法图解5

5/14. 虾清洗干净,剪去虾的长须和虾脚,用刀从背部切开一条口,挑去虾线

三羊开泰的做法图解6

6/14. 虾里加入适量盐、料酒、黑胡椒粉,腌制十来分钟

三羊开泰的做法图解7

7/14. 羊排煮后捞出控去多余水分,加入适量盐、黑胡椒粉,抓匀

三羊开泰的做法图解8

8/14. 放入适量淀粉,让羊排均匀裹上薄薄一层淀粉

三羊开泰的做法图解9

9/14. 虾里也加入适量淀粉,让虾均匀裹上

三羊开泰的做法图解10

10/14. 锅里倒入适量橄榄油,烧到7成热,下入羊排炸至发黄出锅

三羊开泰的做法图解11

11/14. 放入虾炸至虾酥脆出锅

三羊开泰的做法图解12

12/14. 另起锅水烧开,加入适量盐和少许香油,放入西兰花烫熟后捞出

三羊开泰的做法图解13

13/14. 锅里留少许底油烧热,加入炸好的羊排,放入孜然炒香,加入熟芝麻翻炒均匀

三羊开泰的做法图解14

14/14. 将羊排、虾、西兰花摆盘即可

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、促消化、益肝等功效;可与胡萝卜、生姜、辣椒搭配;与乳酪、梨、栗子相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与芥末、虾、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效;可与樱桃、明虾、豆豉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、除积冷、止泻等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、预防高血压、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 三羊开泰热量1499 千卡
  • 脂肪214.26 克
  • 蛋白质40.22 克
  • 碳水化合物189.23 克
  • 347.5 毫克
  • 226 毫克
  • 6.19 毫克
  • 685 毫克

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