| 黄油香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 861克 | 黄油香煎银鳕鱼热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于越野滑雪30分钟消耗的热量...840 | |||||
黄油香煎银鳕鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（1块）、樱桃番茄（5个）、柠檬（1/3个）、橄榄油（适量）、黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、罗勒（适量）
1/8. 银鳕鱼解冻，清水冲洗，用厨房纸将表面的水分擦干；
2/8. 将少量盐，黑胡椒，白胡椒涂抹在银鳕鱼表面，腌制30分钟；
3/8. 取1/3柠檬，小番茄对半切开备用；
4/8. 热锅加少许橄榄油，将银鳕鱼放入平底锅，转中小火煎至约2分钟；
5/8. 翻面继续煎，煎至3~5分钟（根据鱼肉的厚度决定）；
6/8. 加入黄油继续煎；
7/8. 放入柠檬，煎至焦糖化；
8/8. 放入小番茄，同时将煎好的鱼肉和柠檬先装盘，小番茄煎至表皮变软即可，最后根据自己的口味再撒上适量罗勒碎、盐调味。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑明目、促进脑部发育、增强记忆力等功效；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、抗衰老等功效；可与卷心菜、芹菜、菜花搭配；与虾、土豆、石榴相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃醒脾、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄油香煎银鳕鱼热量427 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠131.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾530 毫克