| 肉片炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 800克 | 肉片炒春笋热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于自行车测功器105分钟消耗的热量...300 | |||||
肉片炒春笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
春笋（500克）、瘦肉（300克）、葱（2根）
1/9. 春笋买回来用开水焯3分钟，浸泡半小时。
2/9. 捞起晾干水分待用。
3/9. 肉切片，腌制好。
4/9. 葱白切碎，葱叶切段，姜切丝。
5/9. 热下油爆炒春笋4分钟，加盐调味盛起待用。
6/9. 下油，葱白，姜，和肉片一起爆炒。
7/9. 炒至肉变色时，下笋一起翻炒2分钟。
8/9. 下酱油，芡汁炒均匀。
9/9. 最后下葱叶即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、补血益气、清肺等功效；可与黑木耳、莴笋、圆白菜搭配；与羊骨、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与冬笋、紫菜、鸡蛋搭配；与红豆、杏、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片炒春笋热量524 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物5.24 克
- 钠270.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾684 毫克