| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 6克 | 红烧肉热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于摘水果4分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花（适量）、肉桂（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 猪五花切成合适的大小，焯水，撇去浮沫
2/6. 生抽老抽料酒各适量，调制成酱料，生抽调节鲜味，老抽上色，料酒去除猪肉油腥味，花椒，大料，肉桂，姜片适量，倒入酱料中备用
3/6. 炒锅内烧油，六成热后添加适量砂糖，喜欢甜的可以多加一点，将糖炒化
4/6. 倒入猪肉，酱料翻炒，使其上色均匀
5/6. 注入适量水，没过猪肉，大火烧开后转小锅，炖2个小时左右，大火收汁即可
6/6. 开吃啦
食材功效信息
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和颜色、养精神、利关节等功效；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量12 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠0.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾167 毫克