| 翅根烧三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芸豆 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 翅根烧三鲜热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于有氧拳击操29分钟消耗的热量...600 | |||||
翅根烧三鲜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（500克）、香菇（150克）、芸豆（100克）、土豆（300克）、葱（10克）、姜（5克）、酱油（5毫升）、美极鲜（10毫升）、盐（3克）、清水（适量）、花生油（25毫升）、八角（2颗）
1/12. 芸豆洗净掰成段。
2/12. 香菇洗净切块。
3/12. 土豆去皮切片。
4/12. 用刀在鸡翅根上划上几刀。
5/12. 锅中加适量花生油加入葱姜炝锅。
6/12. 放入翅根翻炒至断生。
7/12. 加入酱油、美极鲜和八角炒匀。
8/12. 加入香菇。
9/12. 翻炒均匀。
10/12. 盖盖转小火炖10分钟。
11/12. 加入芸豆炒匀炖5分钟。
12/12. 再加入土豆皮炖10分钟即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、预防贫血等功效；可与鸡腿、仔鸡、扁豆搭配；与基围虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、激活淋巴细胞、增强抗病能力等功效；可与乌鸡、猪里脊肉、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翅根烧三鲜热量292 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物29.8 克
- 钠8.1 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾474 毫克