| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 茄汁豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于叮当舞48分钟消耗的热量...330 | |||||
茄汁豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、青椒（适量）、生抽（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 北豆腐一块切条。
2/9. 半个青椒切成丁备用。
3/9. 用番茄酱、生抽、醋、白醋、白糖、盐、清水根据自己的口味洗好调成汁。
4/9. 锅中放适量油，将豆腐条放入煎。
5/9. 注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐变硬。
6/9. 捞出煎好的豆腐，将多余的油倒到容器内做他用。
7/9. 锅中不用放油，直接下豆腐，放之前调好的汁。
8/9. 大火煮开，转小火煮入味。
9/9. 至汤汁不多了，倒入切好的青椒丁，然后大火拌炒收汁即可出锅。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、治疗高血压、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克