| 韭菜炒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 1025千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 500克 | 韭菜炒豆皮热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于乒乓球272分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炒豆皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（250克）、韭菜（250克）、食用油（一汤匙）、盐（适量）、葱花（适量）、味精（少许）
1/10. 准备材料
2/10. 韭菜洗净，豆腐皮冲洗干净；
3/10. 豆腐皮切条；
4/10. 锅中入水，烧开，放入豆腐皮焯水；
5/10. 再次煮开后，捞出豆腐皮待用；
6/10. 炒锅放适量的植物油，油热后放入葱花，炒出香味；
7/10. 放入豆腐皮翻炒；
8/10. 放入韭菜；
9/10. 快速翻炒；
10/10. 至韭菜断生，放入适量的盐、味精，炒匀，即可起锅。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、止汗等功效；可与肉末、酱肉、奶油生菜搭配；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、肾虚阳痿等功效；可与猪血、明虾、猪肉搭配；与虾皮、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒豆皮热量1088 千卡
- 脂肪18.21 克
- 蛋白质46.689999 克
- 碳水化合物22.35 克
- 钠333.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁17.54 毫克
- 钾1027 毫克