一品锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
总量 | 4772克 | 一品锅热量/卡路里6713千卡 | |||
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1/18. 准备好全部用料。
2/18. 把玉米,莲藕,淮山和鸡块放沙锅里煲好高汤。
3/18. 把玉米和白萝卜放进不锈钢盆底。
4/18. 玉米上面再放淮山,和腐竹。
5/18. 淮山上铺层莲藕片。
6/18. 再把粉丝铺上。
7/18. 粉丝周边围上香菇,大白菜。
8/18. 把酿豆腐放些葱段两边煎成微黄。
9/18. 排骨炸后用洋葱炒香。
10/18. 鱿鱼和西芹用猛火爆香。
11/18. 鸡块放些香菇清蒸。
12/18. 羊肉放点白萝卜炖熟。
13/18. 虾仁放锅炒熟。
14/18. 牛肉炒熟。
15/18. 肉丸放高汤里面煮熟。
16/18. 做好的的素料,荤料。
17/18. 焖几分钟
18/18. 装满食材的不锈钢盘放到电磁炉上边,加高汤,边吃。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、治疗高血压、降血压等功效;可与大葱、丝瓜、茄子搭配;与香菇、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补血、补铁等功效;可与山楂、草菇、香菇搭配;与栗子、红糖、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、助元阳、补血温经等功效;可与海参、白果、白萝卜搭配;与竹笋、栗子、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、止消渴、补钙等功效;