| 鱿鱼盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 404克 | 鱿鱼盖饭热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于拉伸运动105分钟消耗的热量...150 | |||||
鱿鱼盖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一条）、胡萝卜（1/2个）、角瓜（1/3根）、洋葱（1个）、大葱（1根）、红辣椒（1个）、红辣椒（1个）、芝麻（少许）、辣椒粉（2大勺）、酱油（3大勺）、蒜泥（1大勺）、芝麻油（1大勺）、糖稀（1大勺）、白糖（1/2大勺）、胡椒粉（适量）
1/7. 切鱿鱼
切成四边形小块，鱿鱼切花，更好入味。烧开水，把鱿鱼焯水。
2/7. 切蔬菜
洋葱、胡萝卜、角瓜切块，也可切成长条。
3/7. 切蔬菜
大葱、红辣椒、小辣椒切成片备有。
4/7. 制作调料酱
用准备好的调料制作调料酱
5/7. 炒
按胡萝卜、角瓜、洋葱的顺序翻炒，再加入鱿鱼、酱料用大火炒。
6/7. 完成
炒熟后撒芝麻，然后放在米饭上面。
7/7. 刚出锅的鱿鱼盖饭 (*^__^*) 嘻嘻……
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、防癌等功效；可与鳕鱼、西瓜、狗肉搭配；与山楂、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼盖饭热量263 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克