| 豆腐衣包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 豆腐衣包肉热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于雪地摩托254分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐衣包肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐衣（两张）、肉糜（200克）、鸡蛋（1个）、香菇（2个）、葱姜末（若干）、蚝油（若干）
1/6. 纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末，倒入黄酒、蚝油，打一个鸡蛋搅拌均匀。
2/6. 豆腐衣用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小，用开水烫软。
3/6. 直接摊在案板上了，豆腐衣铺平，离开底部三厘米左右中间放肉糜。
4/6. 先把腐衣底部往上翻，然后左右两侧往中间翻，最后从下往上卷就ok了。
5/6. 蒸锅放水，在豆腐衣包肉上面撒上一些餐桌盐，舀了一勺高汤。
6/6. 盖上锅盖大火蒸二十分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与洋葱、韭菜、苋菜搭配；与兔肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐衣包肉热量889 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克