| 炒鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 炒鲜鱿热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于治安90分钟消耗的热量...150 | |||||
炒鲜鱿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、小青菜椒（1个）、红尖椒（6个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、色拉油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 将鲜鱿鱼洗净，去黑膜与中间硬骨，切花刀；
2/6. 将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净，葱切节，姜切丝，蒜切片，青红椒切圈；
3/6. 将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中，调成味汁待用；
4/6. 炒锅内放适量油烧热，烧至约100度的油温，下鱿鱼，滑至卷曲，倒入漏勺漏油备用；
5/6. 锅内留底油，下葱、姜、蒜炒香，下鱿鱼卷，青、红椒圈翻炒，烹入味汁，快速翻炒均匀；
6/6. 起锅装盘；
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鲜鱿热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克