| 干锅莴笋腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 464克 | 干锅莴笋腊肉热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于骑自行车63分钟消耗的热量...480 | |||||
干锅莴笋腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、腊猪头（1/4个）、红尖椒（10个）、盐（适量）、蚝油（适量）、红油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、色拉油（适量）
1/4. 腊猪头用温水洗净，上锅蒸至皮软，切成薄片，莴笋去皮洗净，用刀切成菱形片，红尖椒洗净切圈；
2/4. 炒锅内放适量油烧热，下腊猪头炒出香味；
3/4. 下莴笋片、红尖椒、大火翻炒至莴笋片熟，下盐、耗油、料酒、胡椒粉，淋上红油，翻炒几下；
4/4. 盛入干锅内，点上固体酒精即可；
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、防癌、抗癌等功效；可与竹笋、猪瘦肉、香菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 干锅莴笋腊肉热量503 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物54.9 克
- 钠39.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1297 毫克