| 花样年华热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 淀粉 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 590克 | 花样年华热量/卡路里2852千卡 | |||
 热量2852千卡，相当于马路散步1426分钟消耗的热量...120 | |||||
花样年华的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、澄粉（30克）、淀粉（60克）、白糖（20克）、果汁（适量）、香其酱（适量）
1/10. 新鲜的五花肉
2/10. 放桂皮 料酒 盐 小火煮熟大约半小时左右
3/10. 按照就餐的人数 来切多少片肉 刚好吃光
4/10. 澄粉 淀粉 糖 放入果汁调色 揉合面团 保鲜膜松弛下备用
5/10. 取一小块面捏出花瓣
6/10. 五瓣花捏好了
7/10. 用绿色装饰花芯（绿色是菠菜汁）
8/10. 入锅蒸7.8分钟
9/10. 盘子里挤上香其酱豆瓣酱 做为树干（根据自己的口味，可放辣椒酱等等）
10/10. 摆放上肉片 花朵 在撒上适量的酱 上OK！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 花样年华热量2852 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物153.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克