| 烤五花肉韭菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 579克 | 烤五花肉韭菜卷热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于潜泳139分钟消耗的热量...900 | |||||
烤五花肉韭菜卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、嫩韭菜（300克）、生菜（2棵）、姜片（1片）、花生油（少许）、生抽（适量）、COOK100蒜香烧烤酱（半包）
1/5. 五花肉放冰箱冷藏三个小时左右，方便切出薄片。切片后放入冷开水（烧烤酱比稠）和各种调料一起拌匀。
2/5. 腌制12小时后，把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上。
3/5. 烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣，肉卷放烧烤网上烤8分钟。
4/5. 把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可。
5/5. 用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不腻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、消脂减肥等功效；可与大蒜、鸡蛋、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤五花肉韭菜卷热量2080 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.84 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠322 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1100 毫克