| 莲藕胡萝卜焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 813克 | 莲藕胡萝卜焖鸡热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于有氧操181分钟消耗的热量...280 | |||||
莲藕胡萝卜焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1个）、莲藕（1段）、小胡萝卜（8个）、姜（1块）、大葱（1段）、生抽（1汤匙）、老抽（1/2汤匙）、冰糖（1块）、盐（1茶匙）
1/6. 鸡洗净，切大块入锅，加入清水、姜片，少许料酒水开煮2分钟去血水；
2/6. 起锅热油，加入葱段、姜片爆香；
3/6. 莲藕去皮洗净切滚刀块、拇指胡萝卜洗净；
4/6. 下入焯水后洗净的鸡块、莲藕、胡萝卜翻炒片刻，直接加入生抽、老抽等调料；
5/6. 加入没过鸡块2/3高度的开水盖盖小火焖煮；
6/6. 待汤汁浓稠，关火装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、凉血、补脾等功效；可与虾、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 莲藕胡萝卜焖鸡热量844 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质21.74 克
- 碳水化合物26.87 克
- 钠197 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾1133 毫克