干豆角烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 300克 | 干豆角烧肉热量/卡路里1524千卡 | |||
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1/9. 五花肉切块,葱切段,姜切片。
2/9. 干豆角提前用水泡软。(不用泡太久,稍软即可)
3/9. 锅内放少许油,开小火,下入五花肉煸出油。
4/9. 放入瘦肉翻炒。(我家小子半点肥肉都不吃,所以额外加了点前腿瘦肉)
5/9. 放入葱姜,辣椒,八角,炒出香味来。
6/9. 加入开水,水要一次性家足。
7/9. 锅开后,调入盐,老抽,生抽,料酒,冰糖。放入泡好的干豆角。
8/9. 大火烧开,小火炖2小时左右。最后开大火收汁。
9/9. 很美味,很下饭。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与白菜、萝卜、山楂搭配;与甘草、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;