| 菠菜滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 300克 | 菠菜滑蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于游泳14分钟消耗的热量...600 | |||||
菠菜滑蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、鸡蛋（3个）、水（适量）、甜面酱（三匙）、料酒（适量）
1/12. 择洗干净的菠菜在开水中稍稍焯烫，不能过火。
2/12. 在冷水中过凉
3/12. 涝出挤干水份，切小段。
4/12. 甜面酱中调入料酒1匙，搅匀
5/12. 鸡蛋打散调入料酒1匙
6/12. 再调入两匙清水，打匀
7/12. 炒锅中加少许油，葱花炝锅后，菠菜要进行快速翻炒
8/12. 装盘铺平
9/12. 炒锅中加油，把鸡蛋翻炒成雪花状
10/12. 加入调好的面酱
11/12. 翻炒均匀
12/12. 倒在炒好的菠菜上面，吃时拌匀即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与魔芋、羊肝、花生搭配；与牛肉、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与洋葱、小米面、紫菜搭配；与雪莲果、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜滑蛋热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克