| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于砍柴160分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒鱼头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼头（小半个）、剁椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、猪油（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 把鱼头用盐搓洗干净。
3/9. 放入料酒、盐、胡椒粉腌制半个小时（盐不要放太多，因为剁椒是咸的）。
4/9. 把葱、姜、蒜切好，摆放在盘子的底部。
5/9. 放上鱼头，剁椒中放入一勺温的猪油拌匀铺在鱼头上面（没猪油用色拉油也行）。
6/9. 锅中入水，放到锅中蒸8分钟，再用文火2分钟。
7/9. 把葱、姜、蒜切成小米粒。
8/9. 鱼蒸好后撒在鱼头上面。
9/9. 锅中入油，烧到冒烟默数三个数，然后浇在鱼头上面就ok.
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、补充蛋白质、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与绿豆、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克