| 酱烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 酱烧鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于种草484分钟消耗的热量...150 | |||||
酱烧鸭腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、蒜头（适量）
1/6. 鸭腿洗净。
2/6. 直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。
3/6. 煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。
4/6. 加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅盖焖３０分钟。
5/6. 鸭腿基本上色后，转小火，等汁收干，就好了。
6/6. 很黑吧?!浓油赤酱!撒点芝麻。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、补虚劳、止热痢等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与大蒜、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
