| 菠萝虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 887克 | 菠萝虾仁炒饭热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于吹号角562分钟消耗的热量...120 | |||||
菠萝虾仁炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1个）、虾仁（适量）、青豆（适量）、米饭（适量）、香肠（适量）、盐（少许）、咖喱酱（适量）、鱼露（少许）、白糖（少许）
1/10. 材料备齐。
2/10. 青豆洗净，香肠切片，虾仁去壳去虾线片开备用。
3/10. 菠萝切去五分之一，留五分之四左右的部分。用挖勺挖去果肉。需要炒饭的菠萝肉切成小块备用。
4/10. 锅中入油烧热。
5/10. 下香肠煸炒。
6/10. 下虾仁继续翻炒，至虾仁不透明。
7/10. 下青豆翻炒。
8/10. 放入米饭，将米饭用铲子压散。翻炒均匀。
9/10. 加入两勺咖喱酱，少许鱼露，少许盐和糖，最后放入小块菠萝翻炒均匀。
10/10. 将炒好的菠萝虾仁饭填进菠萝中，即可。如果是宴客，效果还算不错。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、清胃解渴等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、预防动脉硬化、帮助消化等功效；可与上海青、油菜、紫菜搭配；与芹菜、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止烦、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝虾仁炒饭热量1125 千卡
- 脂肪42.22 克
- 蛋白质43.94 克
- 碳水化合物58.62 克
- 钠2373.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁9.19 毫克
- 钾856 毫克