荠菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
馄饨皮 | 克 | 816千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
总量 | 750克 | 荠菜馄饨热量/卡路里1659千卡 | |||
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1/15. 准备材料,这就是荠菜不认识的可以按图去挖。
2/15. 煮锅中加水、盐将清洗干净去掉根部的荠菜焯水。
3/15. 将荠菜焯熟捞入冷水用时将荠菜挤干水分,切碎。
4/15. 将猪肉馅放入盆中加入酱油、盐,葱末、姜末、香油、五香、料酒搅拌均匀。
5/15. 将切成碎末的荠菜加入肉馅中搅拌。
6/15. 准备馄饨皮、拌好的馅。
7/15. 取一张馄饨皮,将馅料铺在皮三分之一处。
8/15. 卷起来,捏紧两边。
9/15. 两头对折捏紧。馄饨就包好了。
10/15. 全部依次包好所有馄饨。
11/15. 香菜、香葱清洗干净切末。
12/15. 取一只大碗,碗中放入紫菜、虾皮、香油、香葱。
13/15. 煮锅加水烧开,下入包好的馄饨。,待汤再次煮开,馄饨漂浮起来,就煮熟了。
14/15. 先舀一些热汤放入盛佐料的碗里。
15/15. 再盛入适量的馄饨,撒上香菜段,胡椒粉,即可食用。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降血压、预防高血压、和脾等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效;可与扁豆、莴笋、豆腐皮搭配;与海虾、香菜、首乌相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、改善贫血、养心等功效;